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压缩机是食品冷藏库更重要的设备,关系到整个食品冷藏库制冷系统的正常运行。因此,压缩机控制单元也是食品冷藏库工艺控制的重点。压缩机自身的安全保护有压力保护、温度保护、油压差保护、断水保护和电动机保护等。一般情况下,压力、温度、油压差保护等在制造时厂家已配套设置,使用时注意做到正确连接。其电气控制主要是电动机保护和断水保护等。在计算机控制中对压缩机的控制也更为关键。通过对压缩机、蒸发器风机、液位,温度等控制,结合显示、监视,记录等可实现对食品冷藏库的控制。
冷库制冷系统自动控制后,由计算机控制,调用各控制单元、功能模块,可实现全部过程的自动控制。为此,需设计食品冷藏库控制程序。其控制程序应包括定时采样,库温控制模块、压缩机控制模块、综合功能模块及故障处理模块等等。计算机控制系统优热在于突破了传统控制模式,发展成以装置整体为对象,考虑到运行中各个参数之间的关联和影响的多参数综合控制,因此容易实现过程更优化控制。
食品冷藏库的自动化还应包括进出货物的自动化。实现自动化进出货物的冷库,一般采用特殊的起重机 ,如巷道堆垛起重机,沿轨道水平和垂直运动,向货架堆装或从货架提取货物,并和输送机进行货物进出库的自动化操作,操作人员无须进入是哦冷藏库内,大大改善了劳动条件。采用计算机实行冷库库温管理、仓储管理各种机械设备的运行控制、指令记忆和故障管理。
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