1.保鲜效果方面
每年我们安徽、福建等地春茶采摘生产结束后，未来得及销售完的优质茗茶可以建设茶叶冷库来保鲜，供常年销售。
建设低温的环境茶叶冷库贮藏茶叶是目前茶商们大批量茶叶保鲜的优质途径。
低温环境的冷藏库可以很好的延缓和减轻茶叶的氧化速度和变质过程。低温环境的茶叶冷库大大延长了茶叶的新鲜度、保质期、口感清香，新鲜如初。
2.建设茶叶冷库规模不收约束，容量大
按照一般优质茗茶的密度计算，一间50立方米左右的茶叶冷库可以贮藏茶叶5吨。茶叶批发销售厂商可以根据实际贮藏情况扩大或者缩小茶叶冷库面积，方便经济。
3.茶叶冷库运行能耗低，费用低
茶叶冷库的一般分0℃和-18℃，0℃的茶叶冷库50立方米大概的造价4万左右，每年平均下来的费用很划算，其次专业设计师设计的茶叶冷库方案在节能耗电方面做到了优质处理。
4.茶叶冷库管理操作方面
茶叶冷库一般库内都设有自动感应温度系统，设备操作简单，一般人员经过简单的培训就可很好的运转。
综上，茶叶冷库还具有典型的一库多用等功能，一般茶叶冷库配置的机组设备可制冷量都能满足蔬果蔬菜的保鲜环境，所以除了贮藏优质茗茶外，还可以贮藏果蔬等食品。以上是建设茶叶冷库贮藏的主要优势。
