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速冻库温度一般在-18℃~-30℃之间，除了温度要求之外，速冻库还有时间限制。速冻库快的在3~5小时内达到所需温度，慢的5~6小时。速冻库是通过快速冻结的方法将食品冻住，在快速冻结过程中，伴随着各种物理和化学变化，食品发生着各种微妙的反应。食品更营养、保存时间更长等优点。

由于速冻库安装要求较高，所以建速冻库时选择冷库公司要谨慎，一定要有速冻库安装的经验。如上海南宫ng28注册平台入口-南宫28在线登录-南宫28圈电脑版-南宫28在线注册网站-南宫集团加拿大28-南宫28相信品牌的力量链接-南宫28NG国际-南宫ng娱乐app下载速冻库案例有：

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